Scarpato - Panettone ai Tre Cioccolati - 1000g

1 PANETTONE DA 1000g

Tutta l’intensità delle gocce di cioccolato fondente e al latte, che si tuffano in una crema al cioccolato bianco che farcisce ogni fetta di un morbido panettone preparato con lievito madre e fatto lievitare naturalmente per 72 ore.

Ingredienti

farcitura al ciccolato bianco 18% (cioccolato bianco 30%(zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia.), acqua, sciroppo di glucosio, edulcorante: maltitolo, LATTE scremato in polvere, burro di cacao, alcool, addensanti: pectina e alginato di sodio, conservante: potassio sorbato, aromi naturali.), farina di FRUMENTO, UOVA fresche da galline allevate a terra, BURRO, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), zucchero, gocce di cioccolato fondente 6,5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao 48% minimo), gocce di cioccolato al LATTE 6,5% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, massa di cacao, lecitina di SOIA, estratto di vaniglia. Cacao solido 30% minimo.), sciroppo di glucosio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale,tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, LATTE intero, burro di cacao, sale, LATTE scremato in polvere, aromi naturali.